Download
Aktuelles
Partner
- Saatzucht Steinach GmbH & Co KG, Bornhof
- STZ Soil Biotechnology, Rostock
- ProLupin GmbH, Neubrandenburg
- ROSOMA Rostocker Sondermaschinen und Anlagenbau GmbH, Rostock
- ZLT Zentrum für Lebensmitteltechnologie GmbH, Neubrandenburg
- IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH, Nuthetal
- Greifen-Fleisch GmbH, Greifswald
- Möwe-Teigwaren GmbH, Waren
- Stadtbäckerei Der Hansebäcker GmbH, Rostock
- Rügen-Feinkost GmbH, Stralsund
- JKI Julius Kühn-Institut, Groß Lüsewitz
- IVV Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising
- Universität Rostock Institut für Bodenkunde, Rostock
- Universitätsfrauenklinik am Klinikum Süd, Rostock
- Entwicklung und Vertrieb neuer Sorten Blauer Süßlupinen
- Produktentwicklung, Produktion und Vertrieb hochfunktionaler Proteinisolate als Lebensmittelzutaten
- Entwicklung und Verkauf qualitativ neuer Lebensmittel auf Lupinenbasis
- Entwicklung eines hohen Wiedererkennungswertes und Vermarktung der Produkte unter der Dachmarke ProLupin
Sortenentwicklung
Unsere Innovation:
Einzige europaweite Züchtungsforschung
Unsere Umsetzung:
- Einzigartiges Zuchtmaterial in Europa
Vermehrung & Anbau:
VO-Firmen, Landwirte
Proteinisolatgewinnung
Unsere Innovation:
Patent für Proteine aus Blauen Lupinen speziell für Speiseeis
Unsere Umsetzung:
- Spin-off mit Patent-Nutzungsrechten
- Anlage zur Proteingewinnung
Lebensmittelgewinnung
Unsere Innovation:
Lebensmitteldesign (Gebrauchsmuster)
Unsere Umsetzung:
- Prozess- und Produktverträglichkeit
- GMO-frei
- Zeitgemäß (soft & smooth)
- Verzicht Ei, Kasein, Fleisch
- Positive Ökobilanz
