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Aktuelles
Partner
- Saatzucht Steinach GmbH & Co KG, Bornhof
- STZ Soil Biotechnology, Rostock
- ProLupin GmbH, Neubrandenburg
- ROSOMA Rostocker Sondermaschinen und Anlagenbau GmbH, Rostock
- ZLT Zentrum für Lebensmitteltechnologie GmbH, Neubrandenburg
- IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH, Nuthetal
- Greifen-Fleisch GmbH, Greifswald
- Möwe-Teigwaren GmbH, Waren
- Stadtbäckerei Der Hansebäcker GmbH, Rostock
- Rügen-Feinkost GmbH, Stralsund
- JKI Julius Kühn-Institut, Groß Lüsewitz
- IVV Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising
- Universität Rostock Institut für Bodenkunde, Rostock
- Universitätsfrauenklinik am Klinikum Süd, Rostock
Neue Sorten der Blauen Süßlupine als Rohstoff für die Lebensmittelindustrie
Projektvolumen: 1571 TEuro
Projektpartner:
- Julius Kühn-Institut
- Saatzucht Steinach GmbH & Co KG
Projektleitung:
- Saatzucht Steinach GmbH & Co KG, Anne-Kathrin Klamroth
Beitrag des Projektes:
- Rohstoffdesign:
- Alkaloide < 0,02 % stabil
- Protein 35 % stabil
-
Neue Ertragsstruktur:
25 dt/ha stabil - Züchterische Innovationszyklen:
von 10-12 auf 6-7 Jahre

